आम का सूखा अचार
मुझे आज भी याद है कि बचपन में हम जब भी सफ़र करते थे मम्मी हमेशा आलू पूरी और आम का सूखा अचार साथ में रखती थीं। कभी कभी तो […]
June 25, 2018
Newest Recipes
चौलाई का साग
मेरी बिहारी मेड हमेशा पूछती थी कि आप चौलाई का साग क्यों नहीं बनातीं और मैं मन ही मन सोचती पता नहीं कैसा होता होगा। एक दिन मैं ताज़ी चौलाई […]
Barbeque Nation Crispy Corn
Barbeque Nation Crispy Corn is one of the appetizers served by Barbeque Nation in India. It is delicious and super easy to make. In this recipe, we are making it […]
कलाकंद – पनीर से
कलाकंद एक बहुत ही तरोताज़ा करने वाली मिठाई है जो सबको बहुत पसंद आती है। इसको बहुत दिनों तक नहीं रखा जाता जिस दिन बने उसी दिन सबसे अच्छी लगती […]
सेपू वड़ी
सेपू वड़ी हिमाचल प्रदेश के भोजन का एक अहम हिस्सा है और हर ख़ास अवसर जैसे शादी या त्यौहार पर बनाई जाती है। अजीब बात ये है कि ये देश […]
ग्वार की फली की सब्जी
ग्वार की फली इंडिया में काफी मात्रा में पाई जाती है परन्तु आजकल की तेज रफ़्तार की ज़िन्दगी में ये सब्जी कहीं खो सी गयी है। आप कभी भी इसे […]
चौलाई के लडडू
चौलाई के लडडू भारत की एक बहुत ही लोकप्रिय मिठाई है जो हर गली हर कोने में बिकती है । चौलाई एक बहुत ही पौष्टिक बीज है जिसमें भारी मात्रा […]
करोंदे की सब्ज़ी
करोंदा बहुत ही खट्टा होता है। बचपन में तो हम इन्हें कच्चा ही खा लिया करते थे लेकिन अब तो कच्चा खाने में बहुत ही खट्टा लगता है। लेकिन अगर […]
आम की चटनी या आम का छुंदा
आम की चटनी या आम का छुंदा एक खट्टा मीठा अचार है जिसे ब्रैड पर लगा सकते हैं या अचार की तरह खा सकते हैं। जब मैं यात्रा करती हूँ […]
आलू के पापड़
मुझे आज भी याद है, बचपन में हम अपनी मम्मी की आलू के पापड़ बनाने में मदद किया करते थे. क्यूंकि पापड़ बनाने में कम से कम दो लोगों की […]
नमकीन जवे
नमकीन जवे घर में बनाये जाने वाला एक बहुत ही सरल नाश्ता है। क्यूंकि जवें गेहूं के आटे से बनते हैं इसलिए ये पौष्टिक भी होता है। सरल और पौष्टिक […]
कचूमर सलाद
कचूमर सलाद सबकी पसंदीदा सलाद होती है जो कई सारी सब्जियां मिलाकर बड़ी आसानी से घर पर बनाई जा सकती है। इसका रंग इतना अच्छा लगता है कि देखकर ही […]
Spinach Mushroom Corn Quesadilla
Queso is cheese in Spanish. A quesadilla is a tortilla with melted cheese inside. But in addition to cheese, you can put practically anything in a quesadilla. Spinach Mushroom Corn […]
Mixed Berry Cobbler
Cobbler refers to the dishes, consisting of a fruit or savory filling covered with pastry sheet, batter, biscuit before being baked. This is the recipe of Mixed Berry Cobbler, which […]
Bhutte Ka Kees
Bhutte Ka Kees is a traditional dish from the kitchens of Royal Indore, Madhya Pradesh. Now it is a popular street food for a good reason – Indore has good […]
What is Tadka/Tarka/Chaunk/Tempering/Baghar
Tadka/Tarka/Chaunk/Tempering/Baghar is the magic of South Asian cooking. It is an age old cooking technique which has been in use for hundreds of years. In its most fundamental form, the […]
Dal Baati (Wheat Flour Dumplings)
Dal Baati Churma is the staple food of the state of Rajasthan in India. The region is really hot and dry. They don’t get too many fresh vegetables so their […]
Chaat Masala
Chaat Masala is the quintessential Indian spice blend, which can transform a simple snack into lip smacking chaat snack. You can sprinkle it on fruits, plain chips, plain dumplings, pakoris, […]
Sourdough Discard Crackers
If you have ever tried to make sourdough starter, you know how much discard it generates. Sourdough Discard Crackers are the best way to use the discard and actually enjoy […]
Watermelon Drink
There is probably nothing more satisfying than a refreshing cool sweet drink on a hot sunny day and Watermelon Drink fits the bill perfectly in all respects. First, it tastes […]