Whole Bengal gram or kala chana is a variety of chickpeas that is used in many cuisines all over the world but it is most popular in India. They are […]
Sprouted Moong/Mung are packed with fiber, vitamins and iron so they are really good for you. Of course you can go out and buy them from the stores but chances […]
This is the recipe for South Indian Tomato Chutney, which goes well with South Indian dishes like Dosa , Idli , Uttapam , Punugulu etc. This is a tangy chutney […]
हम में से ज़्यादातर लोगों को सुबह का नाश्ता बनाने में सबसे ज़्यादा परेशानी होती है। उसका सबसे बड़ा कारण है सुबह सुबह समय की कमी। वास्तव में ये समय […]
काले चने सारी दुनिया में खाये जाते हैं पर भारत में इनका प्रचलन ज़्यादा है। सारी दालों में सबसे ज़्यादा प्रोटीन, चने में पाया जाता है। ऊपर से अगर अंकुरित […]
गढ़वाली रोटाना गढ़वाल की एक पारम्परिक मिठाई है जो हर त्यौहार और शादियों में बनाई जाती है। मोटा मोटा देखा जाये तो ये आटे और गुड़ से बनी एक मिठाई […]
पकोड़ी या भजिया भारत का सबसे लोकप्रिय नाश्ता है। अगर बारिश हो रही हो और उस समय ताज़ी, कुरकुरी और तीख़ी पकोड़ी मिल जायें तो बस मज़ा ही आ जाता […]
कमल ककड़ी वास्तव में कमल की जड़ होती है जो कि तालाब में उगती है। इसको भें और भिस के नाम से भी जाना जाता है। ये एक मोटे डंडे […]
पतौड़ या पातरा एक गुजराती पकौड़ी है जो बनाने में थोड़ी मुश्किल लेकिन स्वाद में लाजवाब होती है। इसमें पौष्टिक अरबी के पत्तों में बेसन का घोल लगा के भाप […]
I remember the first time I had Zucchini Bread was in my office, when someone brought a loaf to share. Honestly, I was skeptical. As an immigrant I was new […]
पुनुगुलु एक दक्षिण भारतीय नाश्ता है जो बहुत प्रसिद्ध नहीं है हालाँकि होता बहुत ही स्वादिष्ट है। इसको बनाना बहुत ही आसान है और इसके घोल से पनियारम भी बनाया […]
घिया के चावल एक बहुत ही सीधे सादे और हल्के चावल हैं जो सब बहुत पसंद करते हैं। इसमें बहुत ज़्यादा मसाले नहीं पड़ते पर फ़िर भी ये साधारण उबले […]
गांठ गोभी की सब्ज़ी काफ़ी कम घरों में बनती है। रेस्टोरेंट्स में तो कभी नहीं बनती। गांठ गोभी एक सीधी सादी सब्ज़ी है जो कि सलाद की तरह भी खाई […]
वैसे तो आप चकोतरा ऐसे ही छील के खा सकते हैं लेकिन अगर उसमें कुछ चीज़ें मिला ली जाएं तो उसका स्वाद दुगना हो जाता है। मसाला चकोतरा की रेसिपी […]
नमकीन या मीठे जवे घर में बनाये जाने वाला एक बहुत ही सरल नाश्ता है। साधारण तौर पर इसके लिए घर में बने जवे ही इस्तेमाल होते हैं तो यहाँ […]
हम सभी आंवले के गुणों के बारे में जानते हैं। इसका नियमित सेवन करने से रोग प्रतिरोधक शक्ति बढ़ती है और ये शरीर की एसिडिटी को भी कम करता है। […]
चूँकि बथुआ केवल जाड़ों में ही आता है, तो बथुए की सब्ज़ी बहुत कम बन पाती है। इसलिए जब भी आपको बथुआ मिले इसकी सब्ज़ी ज़रूर बनाएं। इसके मसाले घर […]
मीठे जवे उत्तरी भारत में प्रचलित एक सदाबहार मीठा है जो अक्सर घरों में बनाया जाता है। ये मीठा नानी दादी के ज़माने से चला आ रहा है जब बाज़ार […]
मठरी एक ज़माने से चला आ रहा नाश्ता है जो की भारत के हर घर में खाया जाता है। ये बहुत दिनों तक टिकता है इसलिए एक बार बना लें […]
